饮食健康 痛风是一种关节炎,是代谢性疾病的一种,还是一种和“吃”有着紧密联系的疾病。所以,一旦患有这种病,饮食方面的改变必不可少。那么,痛风患者的饮食到底需要做出哪些改变呢?让我们一起来看一下! 痛风是一种关节炎,是代谢性疾病的一种,还是一种和“吃”有着紧密联系的疾病。所以,一旦患有这种病,饮食方面的改变必不可少。那么,痛风患者的饮食到底需要做出哪些改变呢?让我们一起来看一下!
铁打的饮食原则
痛风患者饮食的总体方针是一样的,需要建立合理的饮食习惯、良好的生活方式,包括:
限制高嘌呤动物性食物;
控制能量及营养素供能比例,保持健康体重;
坚持规律的降尿酸药物治疗,并定期随访。
这些食物不能吃,一吃就“坏事”
肝脏和肾脏等动物内脏;
贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品;
浓肉汤和肉汁;
酒精饮料,尤其是急性痛风发作、药物控制不佳的患者,一定要禁酒。
这些食物可以吃,“限量”进食是关键
为了保证身体营养跟得上,一些高嘌呤食物也可以吃,但需要注意一定要“限量”,包括:
高嘌呤含量的动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉等;
鱼类食品;
含较多果糖和蔗糖的食品,主要有:汽水饮料、果酱、蜂蜜、面包等;
各种含酒精饮料,尤其是啤酒和白酒。总体饮酒量男性小于2个酒精单位/天,女性小于1个酒精单位/天(1个酒精单位约合14克纯酒精)。
1个酒精单位可以换算成下面这么多酒:
度数12%的红葡萄酒145毫升;
度数3.5%的啤酒497毫升;
度数40%的白酒43毫升。
这些食物不限量,日常添加有营养
蛋类,每天一个鸡蛋;
多喝水(包括茶水和咖啡等),每天饮水至少2000毫升;
脱脂或低脂乳类及其制品,每天300毫升,购买奶制品之前可以看下成分表;
足量的新鲜蔬菜,每天应达到500克或更多;
低升糖指数的谷类食物,也就是经过极少加工的粗粮,如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦,稻麸,硬质小麦面条,通心面,黑米,荞麦,玉米面粥等。
掌握这些小技巧,健康饮食少烦恼
除了饮食种类需要注意外,这些小技巧对痛风患者也有很大的帮助。
做好体重管理,超重或肥胖的患者应缓慢减重达到并维持正常体重;
建立良好的饮食习惯:进食要定时定量或少食多餐,不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类;
少用刺激性调味料,饮食宜清淡;
海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后可以将汤废弃,减少嘌呤量。
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