鲜鹿鞭最好的处理方式就是将其风干,风干之后可以放起来很久,就算不马上吃也没事,要将鹿鞭风干就要先把鹿鞭切成块,这样比较容易风干,风干的时候应该放在干燥阴凉的地方,避免鹿鞭放太久会产生异味,最好是放在火边烤干,鹿鞭还可以制作成粉末,可以在锅里倒一些沙子,然后将沙子炒热,把鹿鞭用东西包起来,放在沙子里面,到鹿鞭变干之后就可以将其磨成粉末,鹿鞭还可以泡酒喝。
鹿鞭膏吃法,首先先取出一块,放入陶瓷碗中,然后加入黄酒,这样效果会更佳,把陶瓷碗放到炖锅或者微波炉中加热2分钟左右,让膏体溶化,这样就可以食用了。
鹿鞭膏的服用时间一般是早晚空腹服用,如果服用时口感不好,可以加一些蜂蜜。
第一步:县用水清洗一下鹿鞭表皮的各种脏东西
第二部:把多余的残肉,用剪刀和刀去掉
第三部:分清鞭、睾丸、尾巴,把鞭头里的鞭毛去掉,把尿水寄出来。
第四部:睾丸是包着皮的,把睾丸从鹿鞭身上取下来,把包皮用剪刀慢慢剔下来,千万注意那个睾丸四周皮很薄,别剪烂了哈。
第五部:最后是尾巴,尾巴上的毛最多是最难打理的地方,我以前跟傻子一样,用过刀片、剪刀、刮胡刀、修眉刀,得了,都是配角哈哈。最后是用煤气罐的火燎毛呢,切记用小火,不然火过大,会把肉肉都弄缩了,你懂的。
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