1、据传青鱼石据闻有驱凶避邪,防小孩惊吓,纳福纳禄之作用,故名鱼惊石。在民间习俗中,大青鱼往往会被腌制成青鱼干当作年货。在淹制过程中,上盐后的一两周设法取鱼石,咸味入内,小孩子遇恐慌惊吓时给予主动吸吮,成人遇惊悚感含于舌下,往往能立止其不良感觉。
2、青鱼石又称黑鲩(huàn)石、鱼惊石、鱼精石、鱼枕石,为青鱼枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。其色黄嫩,其形如心,干透后坚硬如石,晶莹剔透,如翠似玉,在客家地区奉为珍希物品。
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