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不粘锅和铁锅怎么区分

更新时间:2024-03-29 22:15:24

区分不粘锅和铁锅主要看涂层,是因为不粘锅锅底采用了不粘涂层。常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。

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