首页 > 经验 > 美食 > 海鲜鱼种类

海鲜鱼种类

更新时间:2024-03-29 16:21:08

1、西星斑

也叫蓝点石斑,全身布满蓝色黑边圆点,其外皮较厚,肉质结实,1条大概有3斤左右,故一般是起肉炒球、斩件焖煮为多,现市场报价每斤约400元。

2、泰星斑

即来自泰国的星斑。体型细长,肉色雪白,潮州菜师傅常用。烹熟后鱼肉非常诱人美味。

3、皇帝星斑

又名豹星斑,全身布满细小的斑点,身上有明显的深色带,最长可达70 cm。其身价昂贵,市场上不常见,是港人最喜欢食用的名贵鱼类之一,用作刺身尤其鲜美。

4、吊桥石斑

这是石斑鱼中的高大上品种之一,价格十分昂贵,肉质细腻滑实,用作刺身,能让人吃过之后毕生难忘。

本文由感康体检网编辑发表。部分内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系邮箱

最新更新

最新美食

快速预约
友情链接