一、颜色区别
白蜂蜜不是一种蜂蜜,而是按照蜂蜜颜色划分的种类,蜂蜜受到蜜蜂采集蜜源种类的不同和蜜源地环境等因素影响,颜色上也有差异,在都是天然成熟蜜的前提下,白蜂蜜和其他种类的优质蜂蜜没有与优劣之分,都是质量非常好的蜂蜜。
二、种类区别
1、白蜂蜜可以分为两种,一种是颜色清浅,透明度高的白色液态蜜,像水白蜜就是白蜂蜜,这种顶级的出口洋槐蜜,因为澄清透明,淡白似水,透明度很高而得名水白蜜。水白蜜槐花香味明显,气味幽雅,口感鲜洁,余味清香悠久,是上等蜂蜜,是槐花蜜品质中最高等级,具有清热解毒,润肠通便,增强身体抵抗力的作用。
2、另一种是结晶后呈白色的白色结晶蜜,像紫椴白蜜,洁白晶莹,有动物油脂般的光泽,口感细腻,清新爽口,有果香味道,品质上乘,特别是冷藏后具有像冰激凌一样的口感,是小孩子比较喜欢的蜂蜜,对身体也有很好的调理作用,有健脾养胃,滋养五脏,健脑益智的作用。
三、用途不同
蜂蜜具有不错的缓解便秘的效果,水白蜜中富含的活性酶和多种营养成分可以润滑肠道,促进胃肠道的蠕动,调节胃酸的分泌,增加排便次数,还能够促进身体的新陈代谢,加快体内的废物排出,对排便有所帮助,有润肠通便的作用,从而在一定程度上能够缓解便秘。
四、营养价值不同
同时由于是自然成熟的蜂蜜,经过了蜜蜂的反复酿造,蜂蜜中含有丰富的营养物质,其中的主要成分是葡萄糖和果糖,还含有维生素、矿物质、氨基酸以及活性酶等180多种营养成分,经常食用对于身体健康有很好的促进作用,对身体各个方面有很多好处。
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