1、腊八粥是最后才放糖,具体的制作是先将谷类的食材,全部用清水浸泡10小时以上。再将米类的食材,分别淘洗干净,并且控干水分。砂锅内加入足量清水烧开,下入所有食材,小火慢煮1小时左右。煮好的腊八粥,在里面加点红糖,或者白糖,亦或是糖桂花,搅匀即可。
2、腊八粥需要的材料。腊八粥有温补的功效,一般放米类、豆类、果类,可以跟据自己的喜爱增添。具体的可以从这些挑选,米类:粳米,薏米,麦仁,糯米,紫米,小米,高粱米,玉米碴。豆类:小红豆,花腰豆,红腰豆,白芸豆,生花生。果类:大枣,芡实,核桃仁,桂圆肉,板栗,莲子。
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