中医提醒：这9类人千万不能吃辣

1、痔疮患者 由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。 2、红眼病、角膜炎患者 吃辣椒容易上火，从而加重病情。 由于辣椒素的刺激，黏膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，从而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。 3、服用中药者 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。 4、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 5、心脑血管疾病患者 因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。 6、肾病患者 辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 7、孕产妇 这类人群食用辣椒，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也可因哺乳婴儿使之患病。 8、甲亢患者 因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。 9、瘦人不宜吃辣椒 因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。 由上可见，有些人是不能吃辣椒的，否则会引起疾病危害，那么如果您真的躲避不开辣味的诱惑，怎么办呢？往下看，教您怎样吃辣享了口福又不伤身的绝招…… 教您怎样吃辣享了口福又不伤身的5绝招 第一、烹调注意事项 首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，"火力"也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。 如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则"热上加热"，更容易上火。最后，北京中医药大学中医饮食营养系教授周俭建议，烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。 第二、搭配食材很重要 中国药膳顾问会委员焦明耀说，吃辣配些凉性食物，就能起到"中和"作用，清热去火。 鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。 第三、主食最好选粗粮 因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。 玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。 第四、吃辣时要多喝水或汤 吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。 菊花茶、酸梅汤等是最好的"灭火器"。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。 最后，吃辣后最好多吃酸味水果 它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。 山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。