萝卜作药用处多民间说,“十月萝卜小人参”、“冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。 萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促 进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病: 1.治扁桃腺炎:萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成),调匀以温开水送服,每日两至三次。 2.治哮喘:萝卜汁300毫升,调匀以温开水冲服,每次服100毫升,每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮,则效果更佳。 3.治胃痛:每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。 4.治烫伤:取生萝卜100克,捣汁,每日三次用汁水涂患处。 5.治冻疮:白萝卜切片,烘热,涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。 6.治高血压头晕:取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次服100毫升。糖尿病患者忌服。 7.治偏头痛:鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧头痛滴左鼻孔。 8.治咳嗽多痰:霜后萝卜适量,捣碎挤汁,加少许冰糖,炖后温服,每日两次,每次60毫升。 9.治咽喉痛:萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。 10.治烟瘾:萝卜捣烂取汁,加适量白糖调匀,清晨服用50毫升,可克制烟瘾发作。 11.治痢疾:每日早、中、晚各吃生萝卜60克,数日病可愈。
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