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食物中毒急救处理食品中毒与抢救从

更新时间：2024-04-24 20:36:30

食品中毒抢救从事抽芽土豆中毒

3、防止办法：⑴不吃腐烂变质蔬菜。⑵加强传扬、不要误食亚硝酸盐。

3、防止办法：烧熟煮透。

3、防止办法：⑴土豆应储存在低温、透风、无直射阳光的地方，防止生芽变绿。⑵生芽过多或皮肉大部分变黑、变绿时不得食用。⑶抽芽很少的土豆，应完备挖去芽和芽眼四周的肉。因龙葵素溶于水，可侵入水中泡半小时摆布。

1、中毒缘由：亚硝酸盐可使平凡的低铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，获得输送氧气的功能。因而涌现青紫和组织缺氧情形。

2、中毒表现：暗藏期30分钟-3小时，口唇、指甲及全身皮肤青紫，呼吸困难，并有头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快，呼吸急促，有的昏倒，抽搐，终因呼吸衰竭而沦陷。

食物中毒急救处理食品中毒与抢救从事，2、食物中毒急救处理食品中毒与抢救从事中毒表现：平凡在进食后无比钟至数小时涌现症状，胃部灼痛，舌、咽麻，恶心，呕吐，腹痛，

腹泻，重大中毒者体温低落，头痛，昏倒，出汗，心悸。儿童常引起抽风、昏倒。

亚硝酸盐中毒

腹泻。以呕吐为主，并伴有头晕、头痛、出盗汗，有的四肢麻痹，胃部有烧灼感，预后优良，病程平凡为数小时或1-2天。

1、中毒缘由：土豆中含有一种生物碱，叫龙葵素。平凡土豆中龙葵素的含量较少，为2-10毫克%。当土豆抽芽后皮肉变绿，龙葵素含量增高。人一次食用0。2~0。4克可发生中毒。

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