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吃红肉太多易患糖尿病

更新时间：2024-04-25 18:10:10

研究者推测，红肉中的胆固醇和加工肉制品中的各种添加剂可能是导致糖尿病的罪魁祸首。

美国《预防》杂志最近刊登文章称，美国布莱根妇女医院的研究者通过对3.7万名妇女的跟踪调查后发现：与那些每周吃红肉次数少于或等于1次的妇女相比，那些每周吃红肉次数至少5次的女性患上糖尿病的可能性增加了29%。

而吃加工肉制品(如咸肉、熏肉和热狗)每周至少5次的人与每周进食这类食物次数少于或等于1次的人相比，患上糖尿病的可能性增加了43%。

于是，研究者推测，红肉中的胆固醇和加工肉制品中的各种添加剂可能是导致糖尿病的罪魁祸首。

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