而需要靠细嚼慢咽的习惯和“我能减肥”的自我心理催眠,减肥才能坚持下去。
一般认为肥胖的主要原因是暴饮暴食,一小瓶烧酒(白酒)就是600卡路里,相当于一顿饭。这里再加上下酒菜,超得就更多。特别地在晚上,喝酒、吃油腻食物时,超过需要量的热量将直接转换成脂肪。水果吃多了也会发胖。
一位将近20年维持50公斤标准体重的40多岁妇女说:
“很多人问我是不是有特别的运动秘诀?一定要说有的话,就是与其说吃饱,不如说吃到勉强觉得不饿。”她剩一口饭也会果断地扔掉,冰箱冷冻箱中有专门收回剩饭的餐具。
“几年前,看过海外短讯介绍英国伊丽莎白女王的生活信条。标题是‘无论如何也也要维持50公斤的体重’,旁边写着‘筵席上的佳肴只用眼睛来吃’。这篇文章提醒人们,为了保持身体的均衡,需要痛苦的节制。”
她留下这样的忠告。不要舍不得家人留下的饭菜,不要为准备孩子们的饭盒而熬夜,早饭要乱糟糟的,晚饭吃的要像乞丐一样。
向减肥者推荐的200卡路里食谱
例1
小碗米饭 - 三分之一碗
蘑菇海带汤(蘑菇半个、豆瓣酱15克、海藻汤三分之一杯)
萝卜汁干海鲜 50克
煎豆腐 2片(30克)
例2
小碗米饭 - 三分之一碗
牛肉萝卜汤 - 三分之一碗
豆腐脑70克
拌香菇80克
淡泡菜30克
例3
小碗米饭 - 三分之一碗
鳀鱼海藻汤 - 3分之一碗
牛肉包菜(瘦肉)50克
生胡萝卜 30克
咸菜 30克
拌桔梗 30克
注:所有菜,都要淡得自己也受不了。吃的太咸,食欲就会反弹,口渴喝多了水,也会妨碍中医减肥养成素食习惯的基本原则。
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