瘦得快,复胖速度更快。常常在一胖一瘦之间徘徊的人,在营养学上叫“YOYOSYNDROME”(溜溜球症候群)。这种忽上忽下的“溜溜球效应”,让体重循环成为许多人的减肥噩梦,也让未来减肥计划的实施更加困难。
假设你体重为70公斤,快速减肥会使体重呈现上下波动,有如玩溜溜球一般地上上下下,原因是当选择快速减肥时,减掉的体重只是肌肉蛋白质或水分,以后胖回来的却全是脂肪。肌肉少了,储存脂肪的空间就相对增加了。
·低卡饮食法
人们一旦想减肥,最先冒出的念头就是少吃一点,以为热量减少就会瘦,有些人伸直一天只吃一餐或减食到热量过低,以水煮青菜或一两片面包果腹。但是最新节食减肥研究却显示,减重时一天吃一餐总热量是500卡,和一天吃三餐加起来总数是1000卡的人,减重的程度和速度完全一样,少吃并没有使人的减重速度更快。
在刚开始节食的一两周内,体重会迅速下滑,但接着人体的调节系统,会对节食所造成的能量短缺做出反应,即降低细胞代谢率以减少能量的消耗。节食越厉害或越久,细胞代谢率会变得越慢,能量消耗得越少,到最后即使每天只吃一点点,体重都掉不下来。
因为这时候的代谢率太慢,体内脂肪无法迅速有效燃烧。要消除脂肪达到减肥效果,必须靠迅速有效的代谢率,才能燃烧体内多余的脂肪。
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