樱桃好吃也疗疾

中医认为，樱桃性温，味甘微酸入脾、肝经。有补中益气、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。现代研究证明，樱桃每100g含水分83g、蛋白质1.4g、脂肪0.3g、糖8g、碳水化合物14.4g、热量66千卡、粗纤维0.4g、灰分0.5g、钙18mg、磷18mg、铁5.9mg、胡萝卜素0.15mg、硫胺素0.04mg、核黄素0.08mg、尼可酸0.4mg、抗坏血酸3mg、钾258mg、钠0.7mg、镁10.6mg，另含丰富的维生素A。

樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血、月经过多、崩漏等多种妇科病症。

樱桃全枝皆是妇科良药。取樱桃叶500g，加水煎汤坐浴，每日一次，可治阴道滴虫。将樱桃枝烧灰为末，黄酒送服，能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。用樱桃根30～60g，加水煎汤服用，具有调气活血之功，善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。

明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。用樱桃2000g煎后加白糖1000g，装容器放置7天，每天取3小勺兑开水服用，治气血虚弱、倦怠厌食、心悸气短。用樱桃100g，水煎后加红糖30g温服，治风湿腰痛、四肢麻木、瘫痪。樱桃酒适量饮用，能活血润肤。樱桃树叶子也有温胃、止血、解毒之功能。

民间流传着很多樱桃保健食疗食谱，现精选几则

樱桃甜汤鲜樱桃2000g，白糖1000g。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40g。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

樱桃酒鲜樱桃500g，米酒1000ml。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50ml(含樱桃8～10枚)。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

樱桃酱樱桃1000g，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴、烦热等病症。

樱桃汁樱桃80g，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

注意樱桃性温热，不宜多食热性病及虚热咳嗽者忌食樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。