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《野菜谱录》

更新时间:2024-03-29 22:00:46

明·鲍山著。

鲍山,字元则,号在斋,自署香林主人。婺源(今江西)人。鲍氏在参阅了王西楼《野菜谱》、朱橚《救荒本草》的基础上,将亲尝备试之435种植物绘图记用,图甚精美。全书分草部两卷、木部一卷,所选内容别其性味,详其调制及煮食法,并以所选植物品种多为一般本草书所未载的地方草药为其特点。

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