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冰冻的青团可以直接蒸吗2024 冰冻的青团蒸几分钟

更新时间：2024-04-27 15:26:09

导语：青团是中国传统的清明节食物。青团是青色的球状，软糯，香甜可口，无论是颜色还是味道，都带着一种春意盎然的意趣。青团的馅料种类繁多，有甜有咸，比较常见的有：豆沙、咸蛋黄、肉松、绿茶、花生、黑芝麻等。接下来的内容将从冰冻的青团可以直接蒸吗2024开始，一起来看看吧。

一、冰冻的青团可以直接蒸吗2024

冰冻的青团可以直接蒸。青团是中国传统的清明节食物，因加工时添加艾草汁液而呈绿色得名。青团的做法和一般的团子差不多，都是蒸着吃的。蒸青团需要控制好时间，若是蒸的时间太长，青团就会变得很软，很难吃，甚至还会裂开。但如果蒸得时间太短，那就是半熟的状态。所以在蒸的过程中，可以观察一下，用筷子戳一戳，能轻松戳动，呈弹软的状态，那就是蒸好了。

二、冰冻的青团蒸几分钟

冰冻的青团由于是放在冷冻室里保存，温度较低，所以青团一般会被冻得更硬，这种青团蒸熟的时间会比较长，通常要开水上锅蒸10-15分钟。

青团是青色的球状，软糯，香甜可口，无论是颜色还是味道，都带着一种春意盎然的意趣。青团的馅料种类繁多，有甜有咸，比较常见的有：豆沙、咸蛋黄、肉松、绿茶、花生、黑芝麻等。在蒸青团的时候，会产生大量的水蒸汽，会让糯米变得更加软烂，但也容易让青团的底部和蒸架粘连在一起。所以可以先在蒸屉纸上抹一层油脂，铺在蒸笼上，再把生的青团放在蒸笼上蒸，这样就不会粘在一起了。

同时，在蒸青团的过程中，一定要盖好盖子，不能经常打开。不过，当青团蒸好了，关了火后，要立刻打开盖子，因为这个时候会有大量的蒸汽冒出来，如果不及时打开盖子，水汽就会落在青色的面团上，让青团的表皮出现塌陷。所以，等青团蒸熟了，要及时打开锅盖，让水蒸气蒸发，这样的青团才会口感好。吃不完的青团可以冷冻储存。但是保质期很短，建议在3天之内吃完。

结语：以上是小编整理的“冰冻的青团可以直接蒸吗2024，冰冻的青团蒸几分钟”内容，希望能够给大家带来帮助。

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