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不吃早餐易增加患心脏病风险

更新时间：2013-07-24 14:23:23

与吃早饭的人相比,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。不吃早饭的人通常相对年轻,一般还有抽烟、喝酒、不爱锻炼等习惯。未婚人士和全职工作的人比较容易不吃早饭。会导致一个或多个风险因素,比如肥胖、高血压、高胆固醇以及糖尿病。随着时间的推移,这些因素将导致心脏病发作。

我们已经知道什么了?

研究表明，成年人不吃饭与体重过重，高血压，和问题保持血液糖和脂肪在血液中(称为脂质)在一个健康、正常的范围。我们知道，这些都是可以导致心脏问题——医生们称之为“风险因素”。我们不知道是否是人们的饮食习惯，例如不吃饭，可以直接导致严重心等问题心脏病。

为了了解更多的情况，研究人员调查了26902名美国人，年龄在45岁到82岁。他们问他们关于他们的饮食习惯，包括他们跳过不同食物，定期

在接下来的16年，研究人员记录了许多人在研究中继续有一个致命或非致命的心脏病发作。然后他们计算出如果不吃饭使心脏病更有可能。

新的研究说了什么?

在16年的随访期内，有1572名心脏病患者之间的研究。

男人说他们跳过早餐更有可能得心脏病的男性相比，说他们不吃早餐，即使研究人员考虑了人的整体饮食和身体活动。

男人吃了早餐吃了，平均每天多吃一顿比那些不吃早餐。这表明，不吃早餐的男人没有吃额外的餐在当天晚些时候来弥补缺失的早餐。但研究人员没有发现联系通常人们吃和更高的心脏问题的风险。

这一研究可靠吗?

本研究只包括人，大多数是白人，所以我们不知道结果适用于女性或其他民族。可能会有很多其他的因素，与人们的饮食、生活方式，和遗传学，那也扮演一个角色在他们如何能够有心脏问题。

例如，男性相比说他们经常吃早餐的，男人说他们经常不吃早餐的人更有可能吸烟，体力活动少，喝更多的酒。所以人们经常吃早餐可能是一般不太��能冒险与他们的健康的男性比不吃早餐。

这对我有什么意义?

我们不能确定该研究结果表明，不吃早餐增加心脏病发作的风险。但它可能沿着与其他类型的行为或危险因素可能导致肥胖、高血压、高胆固醇，和糖尿病，这都可能导致心脏病。

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