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扫帚菜孕妇能吃吗 适当服用对身体有好处

更新时间：2023-12-06 03:00:28

扫帚菜孕妇能吃吗

扫帚菜株丛紧密，株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形，分枝多而细，具短柔毛，茎基部半木质化。茎分支很多，叶子线状披针形，单叶互生，叶线性，线形或条形。穗状花序，开红褐色小花，花极小，无观赏价值，胞果扁球形。植株为嫩绿，秋季叶色变红。果实扁球形，可入药，叫地肤子。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。

有网友提问，“怀孕能不能吃扫帚菜?”专家表示，孕妇是可以吃扫帚菜的，但是物极必反，孕妇吃扫帚菜也要适量，不能一次性吃太多。

值得注意的是，扫帚菜比较容易成活，常出现在田野边、果园、庭院等地，也会被当作成野草来处理，会被喷洒农药，所以在吃扫帚菜的时候一定要洗净，最好用沸水烫过一遍再吃，以免误食了农药。

扫帚菜怎么吃

扫帚菜包子的做法

主料：面粉、扫帚菜适量。

辅料：发酵粉、清水、韭菜、五花肉、甜酱、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精、油适量。

做法：1、猪肉切丁(切丁才香，肉末出不来效果的)，加入甜面酱、白胡椒粉、姜末、盐、鸡精、油，搅拌均匀，腌渍1-2小时;

2、清水化开发酵粉，加入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团;

3、扫帚菜采回来，摘下嫩叶，去掉老茎，将其浸泡在水中，清洗干净;

4、锅中烧开水，将其焯水，捞出立即投凉;

5、挤去水分，切大段;

6、韭菜洗净，韭菜添加扫帚菜的三分之一左右即可，这样的会提香，但是不会有很大的韭菜味;

7、将面团放置在温暖的地方发酵(夏天随便地方均可)，发酵至两倍大，发酵好的面团揉成光滑的面团;

8、揪成大小合适的面剂，按压;

9、野菜和韭菜搅拌均匀，倒入油，搅拌，用油将其包裹，防止出水;

10、将腌好的猪肉倒入，搅拌均匀;

11、把面剂擀成中间厚、边缘薄的包子皮，取一个包子皮，填馅，用勺背按压实，可以多填馅;

12、右手拇指和食指捏住一个褶子，依次再捏上第二个、第三个，如此绕一圈，捏合，收口，包子完成;

13、包子放到比较温暖的地方进行二次发酵，夏天放置半小时左右即可;

14、包子蒸锅篦子刷油，或者垫玉米皮、粽叶;

15、将包子码入，凉水下锅，开火，等热气出来，蒸20分钟即可;

16、关火，焖5分钟再开盖子。

从文中我们可以了解到，孕妇适量的食用一些扫帚菜对身体是有好处，文中小编也给大家提醒了吃扫帚菜的注意事项，喜欢吃扫帚菜的你可要仔细阅读一番啦。

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