湖南卫视《百科全说》西木博士把左旋肉碱推上了市场,然而很多人在盲目跟风的同时,也会提出对左旋肉碱的质疑,左旋肉碱有副作用吗?左旋肉碱能减肥吗?
左旋肉碱又称为肉毒碱、维生素BT,是人体细胞内天然存在的一种化合物,配合适当的运动可以起到加速燃烧脂肪的作用。另一方面,纯正的左旋肉碱并非减肥药,许多媒体夸大了其左旋肉碱可以使肥肉转化为瘦肉”、“左旋肉碱适合懒人减肥”,是完全不科学的。目前许多专家都认同的观点是,只有在运动下,左旋肉碱才能发挥其减肥功效。把左旋肉碱当减肥药使,光靠吃它,不运动是很难看到效果的。
那么我们再来看看左旋肉碱有副作用吗?
左旋肉碱是一种必需的营养素,1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上,将左旋肉碱指定为“多功能营养品”。 目前所有权威机构都没有声明在正确用量内会有任何副作用的,如果左旋肉碱用量不太大的话是完全没有问题的。
服用左旋肉碱期间应注意以下几点:
1. 不应过量服用左旋肉碱。饭吃多了会撑到,太阳晒多了会起斑,是这么个道理!
2. 配合运动,运动前半小时服用最佳。
3. 控制饮食,避免暴饮暴食的同时还不能节食。
4. 如果你减肥成功,需继续保持良好的生活习惯,谨慎反弹。
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人们总喜欢在夏天吃解暑开胃的小菜,凉粉、魔芋和蕨根粉就属于此类菜肴。其实魔芋也是一种很好的瘦身食物哦!
魔芋的功效:
★排毒★ 魔芋其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快体内有害毒素的排泄,预防和减少肠道系统疾病发生率。
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★通便★ 魔芋膳食纤维中所含丰富的葡甘聚糖能有效地刺激肠壁,保持肠道清爽,使通便立竿见影。它具有“肠道清道夫”和“铁扫帚”之称。
★洁胃★ 云南魔芋中大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆囊中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。
★平衡盐份★ 魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份,应维持在10克以下)。
★疾病防治★ 葡甘聚糖被医学界充分论证为可抑制胆固醇、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿之功效。
魔芋富含淀粉、膳食纤维,还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。
魔芋可降低血糖,减轻胰岛素的负担。它吸水力强,含热量低,可减轻饥饿感,所以有减轻体重的作用。 魔芋茎块可以油煎食,或与肉类同炖、焖、蒸食,或者与蔬菜类同食。下面介绍魔芋的几种吃法:
1.魔芋凉粉
原料:鲜魔芋500克。
制法:将鲜魔芋洗净,去皮硇口水捣成浆,用细纱布滤去渣,汁液放入锅内煮沸,小火煎熬2小时,倒入盘内,冷却后即可凝成妍凉粉样胶冻。
2.魔芋拌芹菜
原料:魔芋200克,芹菜100克,葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。
制法:将去皮魔芋煮熟¢晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎。切成丝,人沸水中焯一下。晾凉,将二丝同入盘中加佐料调匀即成。
3、五彩魔芋瘦身菜
材料:魔芋(2包,500克)、鸡蛋(2只)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、鲜香菇(5朵)、葱(1支)、姜(2片)
调料:盐(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香醋(2汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1汤匙)
制法: 1、鲜香菇去蒂部,切成条状;青、红椒去蒂和籽,切成滚刀块;葱切成葱花;姜剁成蓉;魔芋洗净沥干水待用。
2、烧开锅内的水,洒入1汤匙盐搅匀,先将魔芋倒入沸水中焯2分钟,再倒入鲜香菇、青红椒块、葱花和姜蓉烫1分钟,用滤网捞起全部食材,沥干水摊凉。
3、烧开锅内的水,放入鸡蛋大火煮5分钟,捞起泡入清水中,剥去鸡蛋的壳,切成数瓣待用。
4、将所有食材放入大碗里,加入2汤匙辣椒油、2汤匙香醋、2汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、1汤匙酱油和1汤匙香油拌匀腌制15分钟,即可上碟。
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